Essai: Le Petit Hanoï – Marseille

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Situé à quelques mètres du Prado à Marseille, Le Petit Hanoï est un restaurant vietnamien que j’ai découvert grâce à la page Say my nem.

Profitant d’un déjeuner prévu sur Marseille avec un expert dans le domaine : mon père (vietnamien ET restaurateur), nous avons décidé d’aller essayer ce restaurant dont la carte fait préssentir une cuisine maison et traditionnelle.

Et d’avis de connaisseurs, c’est bien le cas.

L’établissement est humble, de mémoire ~20 couverts maxi, et la cuisine est directement visible depuis la salle, ce qui est un gage de qualité, du moins de confiance car tout se joue sous nos yeux. Le chef ne peut pas tricher.

On s’installe, on parcourt la carte, on passe commande.
Je me rappelle avec malice de l’étonnement de la serveuse quant à la longueur de notre commande… Oui, on est du genre à vouloir tout essayer. Tout nous fait envie.

On arrive tant bien que mal à se limiter à 6 plats différents (je vous rassure, pas de gaspillage: on a un bon coup de fourchette… ou de baguettes, pour le coup ^^) et c’est parti pour le défilé.

Après avoir passé au crible chaque assiette, on confirme notre préssentiment: c’est bien du frais et du fait maison. Et dans le respect des traditions. Exactement ce que je cherche dans un restaurant. Je n’y vais pas pour me « nourrir » mais pour vivre une expérience, avec pour leitmotiv la qualité et l’authenticité. Et nous avons été pleinement satisfaits.

Donc si vous habitez Marseille ou simplement de passage, voici une adresse à retenir pour satisfaire vos envies de spécialités vietnamiennes.

Pensez à réserver, l’établissement n’est pas grand, ce serait dommage de louper ça.

Le Petit Hanoï
2 Rue Dr Escat
13006 Marseille

Ouvert 7j/7 midi et soir (fermé pour le service du midi les week-ends)
https://lepetithanoi.fr0768350278

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Pour rappel, vous pouvez m’aider en m’offrant quelques secondes de votre temps, en contribuant au projet que je suis en train de monter.
Pour vous remercier, je vous offre mon album de chanson française, slam etc et vous recevrez des vidéos, des tutos, des recettes, des interviews autour de l’univers culinaire.

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1 réflexion sur « Essai: Le Petit Hanoï – Marseille »

  1. A tester (obligée !!) dès que je suis sur Marseille !!

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