[1jour1kilo] Ultimate Provence – La garde-freinet

Anciennement Chateau des Launes, c’est au milieu des champs de vigne du côté de La garde-freinet que trône le magnifique domaine Ultimate Provence, nouvel établissement du propriétaire du Chateau de Berne, dont la cuisine est également sous l’oeil bienveillant du chef Benjamin Collombat, confiant les rennes au chef Didier Bocquet et sa brigade avec qui j’ai eu le plaisir de collaborer dans le cadre d’un coaching en cuisine asiatique (un coucou en passant à Colas, Tof, Teneille et toute l’équipe !)

L’établissement se veut résolument chic sans excès, reprennant les codes des gastronomiques tout en restant accessible (compter 30~50 € pour un repas).

Alors si vous cherchez une table de qualité, une carte raffinée et variée, dans un cadre calme, chic, agréable, mêlant modernité et tradition, dégustant un bon rosé provençal devant un coucher de soleil, une belle diversité de street-food en apéro, suivi d’une côte de Black Angus accompagné d’une purée façon Robuchon pour finir sur des douceurs ainsi belles à regarder que gourmandes à déguster, alors allez-y sans hésitation, idéal pour un repas d’affaire ou pour cocooner votre dulcinée.

Ultimate Provence
7270 Route du Luc
83680 La Garde-Freinet

Ouvert tous les jours sauf le mercredi (pour le moment)

Facebook – 04 94 85 29 10

1 réflexion sur « [1jour1kilo] Ultimate Provence – La garde-freinet »

  1. Très appétissant ! Un arrêt sans doute à cette table si je passe dans la région. Merci

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